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糖醋鱼片 八月,是糖醋汁的火热与香浓~_健康频道_

发布日期:2020-08-07 04:39   来源:未知   

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8月的第一天

在朋友圈看遍了关于8月的文案

看完,除了想要致敬我们的解放军

依然想不起要写什么

毕竟7月份我啥也没写

晚饭,用做水煮鱼剩下的黑鱼片做了“糖醋鱼”

瞅着鱼片上漂亮的糖醋汁

忽然想……8月如果有颜色

那就该是这漂亮的火红色!

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8月,是新的开始!

我规划了新的生活和目标

了解烘焙学校准备实现我长久以来的梦想

重新拿起搁置了一年的专业

……

薄乐同学将接受新的选择!

……

整整一年

正航兄终于释然过去的一年发生的所有事

放下不甘与不舍,8月开始新的工作啦!

……

有一个一直嚷嚷要丁克的老妇女

8月将迎来一个鲜活的小生命

……

8月,开始新的「播种与收获」!

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「糖醋鱼的做法」

1、市场现杀的黑鱼,摊主小姑娘麻利的片成鱼片,又干净又利落;

2、洗净,黑鱼有好多的的粘液,摊主说不必洗净,那是胶原蛋白;

3、洗净的鱼片用厨房纸巾擦干,倒入料酒和一点盐腌一会;

4、拿起一片鱼片在淀粉(土豆淀粉最好)里滚一圈,抖落多余的淀粉,一片一片放到油锅里开炸;

5、全部炸好后,可以再复炸一遍

6、锅内放一点油烧热,放入番茄酱,量根据鱼片的多少来,要能包过鱼片,跟花生油炒均匀;

7、放入适量白糖炒均匀,白糖的多少取决于自己的口味;

8、一小勺淀粉加差不多8倍的水,也就是小小的半碗,倒入锅内勾芡;

9、放入炸好的鱼片快速翻炒,出锅~撒芝麻还是香菜,看自己心情哈~

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